お正月にとうふ屋の福袋を買った話を記事にしましたが。
その中身を使って、ご飯を作ってみましたよ～！
どんなご飯になったかご覧あれ！
とうふ工房菊の家稲荷寿司の皮
当然、稲荷寿司になりましたよ。
じゃ～ん！↓
じゃっかん、稲荷寿司がお皿からはみ出していますがお気になさらずに！
つやつやですね～。
自宅で皮から手作りするとこんなに光沢が出ないんですよね。
何か隠し味が入っているのだろうか・・・？
照りが出るもの・・・はちみつとか？
味はちょっと甘めで、濃いめの味付けとなっています。
あと、少し油っこいというか・・・気にならない程度ですけど。
とうふ工房菊の家豆腐ハンバーグ
豆腐のハンバーグがですね・・・コレ意外と一枚が大きいんですよ。
目で見ているんですけど、実際作ってみると増えているのか・・・大きくなっている～（笑）
多分、気のせいです。
じゃ～ん！↓
主役である豆腐のハンバーグが行方不明になっていますが・・・きのこソースの中に埋もれています！
このきのこソースにはしいたけとえのきが入っていますが、しめじやエリンギを入れても美味しいですよ。
でも、皿いっぱい豆腐のハンバーグが占領していることは間違いないです。
その証拠に食べても食べても減りませんでした・・・。
あとこの豆腐のハンバーグにはすでに下味がついています。
あまり濃い味付けだとちょっとくどくなっちゃうかな。
普通にケチャップ＆ソースだと味が濃過ぎかも知れません。
大根おろしを乗せて醬油でさっぱりと食べるのがいいかも。
ポン酢をかけてもいいね。
それでね・・・画像なんだけど・・・なんか薬味がないと茶色だらけだよね。
のり子の分にはしその葉の千切りが乗っていたから、いろどり良かったんだよね。
そっちを撮ればよかった・・・失敗です・・・。(>_<)
とうふ工房菊の家寄せとうふ
えっ？
もう紹介しましたよ（笑）
上の写真の右上にちんまりしているのが寄せとうふさんです！
ま、普通の冷奴でめんつゆを下に少しだけかけてあります。
何故、下だけなのか？
上からかけないのか？
それは、美味しい豆腐の場合は大豆の味を感じたいので、何もかけずに食べるのが好きだからです！
そして、その後で味付きにする。
何故なら。
飽きるからです。（笑）
とうふ工房菊の家の福袋は買って正解でした！
豆腐のハンバーグ以外は食べたことがあったので、味も分かっていたしね。
お菓子はまだ食べていないけど。
お買い得だから、また、来年も買えたらいいな～。
